秋季是肠道、虫媒传染病和食物中毒的高发季节，为预防秋季食物中毒和肠道传染病流行事件的发生，供应科成立了以科长为组长的食品卫生安全检查领导小组，于2018年9月5日，对全体人员进行关于食物中毒和肠道传染病的安全教育，学习《食品安全法》和《食物中毒应急预案》，并制定《预防食物中毒和肠道传染病流行事件措施》；开展食堂卫生保洁及消毒杀菌工作，清除卫生死角，保持食堂卫生整洁，有效防止细菌滋生，预防疾病传染；利用板报进行传染病相关知识宣传，提高教学员和职工自我防护意识和能力；开展全方位的食品卫生安全检查，确保了食堂的食品安全、卫生，保证广大学生和教职员工用餐安全。