供应科加强食堂成本核算,深入市场调研
作者:庄衡      阅读量:
【 发布日期:2018-04-03 】

天气渐热,供应科为确保食品安全,降低运行成本,提升饮食质量,把握食品原料市场行情,3月30日,由科长带队,副科长、采购员、采购监督员参加,对广汉市海湖市场的肉类、蔬菜、调料等方面进行全面市场询价。此次询价,掌握了食堂物资价格数据和品种供需变化情况,加强了市场信息的了解,进一步增强与合作商家的沟通,确保了采购物资的质量,稳定了食堂的饭菜质量和价格,更好地保障了饮食服务工作。

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