为进一步落实分院岗位培训的要求，提高空勤食堂服务质量，提升厨师业务技能水平，供应科结合工作实际，在全体厨师中开展凉菜味碟调味比武活动。此次活动以提高食堂厨师技能水平与实际操作能力为目的，为厨师们提供了一个相互交流切磋的平台，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。

为体现此次比武的公平、公正性，28日上午9点，邀请机保部齐书记和邹副主任担任评委，采取无记名的方式进行考评，最后以潘伦干科长为组长的考核小组对16名员工的味碟从色、香、味、创新四个方面进行评价、打分，最终评选出名次。

通过这次岗位比武活动，进一步激励厨师努力提升自己的专业技能，增强了集体凝聚力，达到了预期的效果。