暑假归来，供应科为确保顺利开飞提前做好各项准备工作。

首先供应科对全体工作人员进行了收心教育，在17日的收心会上，科长对暑假值班工作作出了总结，并安排了新学期的工作重点；然后全体人员对工作区域、周边环境进行全面清洁、消毒；并对冰箱、冻库、灶台等设备设施进行检查、维修，经试运行一切正常；最后物资调查小组进行市场考察，做好物资采购，保证食堂供应和防汛物资储备，严格物资验收，确保食材品质，保证食品安全。通过以上的准备工作，供应科顺利开伙，提前做好开飞准备。