民以食为天，食品安全重于泰山。分院供应科为了加强食品安全工作中的痕迹管理，根据《食品安全法》和分院规范化管理的要求，结合本单位的性质及实际情况，在新学期开始特别成立食品安全检查小组，同时制定了食品卫生管理《工作日志》。按照食品卫生管理人员一日工作内容制定清单，每天对食堂各个工作点进行全面巡查并记录，规范了操作程序，严格了岗位职责，有效杜绝了人为差错，确保了食品安全。

对食品进行检查

检查记录