为增强职工服务意识，提高岗位技能水平和综合素质，推动膳食服务水平再上新台阶，2013年6月9日晚，供应科在空勤灶开展了“迎接食品安全60周年”技术练兵活动，供应科40余名工作人员参加了活动，分院任红文副院长现场观摩指导。

活动中，员工们运用了煎、炸、蒸、爆炒、拌、排等多种烹饪技法，先后制作了近20道色、香、味、形、营养俱全的菜肴。其中，青瓜虾仁、沙漠寻宝、盘龙黄瓜、酸菜鱼片颇具特色，彰显了食堂员工精湛的技术水平，获得全体参与者赞许。

在活动总结时，任副院长高度肯定了供应科组织开展的本次活动。他说：在即将迎来的供应科食品安全60周年之际，通过练兵活动，激发了员工的进取之心，烹饪技能得到充分展示。希望大家在今后的工作中，继续以食品安全工作为中心，结合自身的特长，继承优良传统，发扬创新精神，创立“特色菜品”系列，为广大师生员工提供更加优质的服务。