本网讯 袁志斌 报道:近日,广汉分院供应科组织骨干人员赴学院各分院开展交流学习活动,聚焦食品安全管理与后勤服务提升,将先进经验“引进来”,切实优化分院菜品供应,以“舌尖上的温暖”筑牢安全防线,传递服务真情。
交流期间,供应科团队重点围绕食品安全管理与餐饮服务提升取经,深入探讨,收集了适用于飞行教学保障的餐食食谱,并详细记录了营养搭配、口味调整等关键细节,将所学应用于实际,成功优化了分院早餐的花样品种。
学习归来后,供应科迅速行动,在严守食品安全规范的前提下,对餐食品类进行全面升级。分院早餐不仅保留了包子、馒头等传统主食,还新增了汉堡、酱香饼、杂粮馒头、煎饺等特色餐品,午餐、晚餐也按照“少油、少盐、少糖”烹饪标准改善烹饪方式,形成“传统+创新”的多元化早餐矩阵。此外,团队还细化服务流程,根据师生用餐高峰时段调整出餐节奏,确保每一份餐食都安全、温热、可口。
此次交流学习不仅提升了食品安全管理水平,更以真情服务践行后勤保障使命,为分院教学训练工作注入温暖动能。供应科工作人员表示,将持续以师生需求为导向,不断提升服务水平,用真情和责任守护大家的“舌尖安全”。
